Doktor-zdraví.cz

Několik největších omylů, kterých se dopouštíme 

• Nemůžu snídat, protože ráno nemám hlad…

To je výmluva. Není ideální začít jíst krátce po probuzení, ale je vhodné změnit denní režim tak, aby se do něj malá snídaně vešla – alespoň do hodiny od „otevření očí“.

• Ideální snídaně je sladké pečivo a čaj

To je omyl. Snídaně by měla obsahovat i přiměřené množství bílkovin a sacharidů, aby tělu dodala vše potřebné. Sladká snídaně způsobí nárůst cukru v krvi následkem čeho se vyplaví hodně inzulínu. Hlad se dostaví hned poté, co hladina inzulínu opět klesne, a to bývá velmi brzo.

• Jídlo je důležitější než pití

Důležité je obojí. Hned po probuzení bychom měli dodat tělu ztracené tekutiny. V noci člověk vypotí až jeden a půl litru tekutin, proto je musíme doplnit.

• Tmavého pečiva můžu sníst více

Tmavé i světlé pečivo mají stejnou energetickou hodnotu, liší se ale glykemickým indexem. Tmavé pečivo zažene hlad na delší dobu a navíc obsahuje minerály, více vlákniny a stopové prvky a proto je zdravější.

• Stoprocentní džusy jsou zdravé

Je to částečná pravda. Tzv. krabicové džusy jsou hodně kalorické, nebo obsahují umělá sladidla. Pokud se naopak rozhodnete pro čerstvou šťávu, kterou ještě rozředíte vodou, vaše volba je ideální.

Jak tedy vypadá ideální snídaně?

Správná snídaně může dokonce pomoci v hubnutí. Pokud zkombinujeme porci karbohydrátů, proteinu a tuku, neriskujeme ztrátu sebekontroly v odpoledních hodinách a navíc získáme cennou výživu. A o nedostatku energii pro celý den ani nemluvíme.

Organismus nastartujeme správnými sacharidy, které nám dodají energii na začátek dne. Na přísun sacharidů nám stačí 1 kus celozrnného pečiva s rostlinným tukem nebo ho vyměňte za cottage sýr (plný bílkovin), dále müsli, cereálie, zelenina (hlavně rajče, okurka, paprika), ovoce či čerstvá pomerančová šťáva.