Doktor-zdraví.cz

Zvýšené tuky v krvi a dieta

Vysoká hladina tuku v krvi – LDL cholesterol a trigliceridy – lze upravit vhodnou stravou. Výjimkou jsou pacienti s genetickou predispozicí, u těch je strava rovněž důležitá.

Naprosto nevhodné potraviny, které podporují vysokou hladinu tuků v krvi
• Chipsy, smažená brambůrky, hranolky
• Tuky a oleje nevhodného složení – mohou sem patřit i tzv. rostlinné oleje, palmový olej, kokosový olej, ztužené margaríny, tuk, máslo, sádlo
• Bílé pečivo a sladké pečivo (koblihy, loupáky, dorty, dezerty, čokoláda, máslové krémy a dortové náplně), šlehačka a smetana
• Kandované ovoce
• Solené konzervy se zeleninou
• Smažená jídla obecně, včetně smažených ryb, řízky, tučné maso (vepřové, husa, kachna), uzeniny a tuk v uzeninách, kůže z drůbeže
• Kokosový ořech, slané burské oříšky
• Kalorické nápoje – kakao, ledová káva se zmrzlinou, plnotučné mléko, smetanové mléčné výrobky, tučné sýry (nad 40% tuku v sušině)

Vhodné potraviny pro snížení tuků v krvi
• Čerstvá zelenina a ovoce, mražená zelenina, luštěniny, vařené brambory, sušené ovoce (bez cukru)
• Tmavé a celozrnné pečivo, ovesné vločky, bezvaječné těstoviny, rýže, tmavé pečivo (žitná mouka)
• Ovocná zmrzlina, saláty a výrobky z nízkotučného mléka (puding)
• Vlašské ořechy, lískové ořechy, mandle, pečené kaštany
• Ryby grilované nebo vařené, odstraňte však kůži
• Z masa krůta, králík, zvěřina, jehněčí
• Zeleninový vývar
• Nízkotučné podmáslí a mléčné výrobky, kefír, tvaroh, sýry, jogurty, vaječný bílek
• Čaj, káva, neslazené minerálky
• Všechny ryby grilované, vařené v páře, uzené. Odstranit tučnou kůži. Vhodné jsou zejména treska, filé, okoun, štika, pstruh.

Mám dobré zkušenosti s užíváním aloe vera, spiruliny nebo chlorella.

Vedlejší účinky užívání Chlorelly

Chlorella je sladkovodní řasa. Svojí buněčnou strukturou se řadí mezi jednoduché jednobuněčné rostlinné organismy. Dalo by se říci, že tato forma zeleného organismu je startovním vývojovým stupněm ostatních složitějších zelených vodních organismů.
Chlorella vulgaris, což je její latinský název, obsahuje až 60 % kvalitních bílkovin, dále pak obsahuje antioxidanty, karotenoidy, chlorofyl a široké spektrum vitamínů, minerálů, aminokyselin a stopových prvků. Jde o naprosto vyváženou kombinaci. Působení komplexní šetrně zpracované biomasy Chlorelly je tak výrazně účinnější, než by odpovídalo pouhému součtu účinků jednotlivých látek vyjmenovaných výše v některém z multivitaminových přípravku.

Chlorella ale v sobě skrývá nebezpečí, pokud není užívána správně. Při jejím užívání je potřeba dodržovat pitný režim a dokonce ho zvýšit. Nikdy neužívat víc tablet najednou (víc než 3 – 4) a vždy je vhodné spojit tablety Chlorelly s vlákninou. Vlákninu získáme také z potravy, proto je lepší užívat tablety Chlorella s jídlem anebo po jídle. Objevují se případy nevolnosti v žaludku, zvracení a bolesti hlavy. Pak je vhodné chlorellu na čas vysadit a pokračovat v užívání v nízkých dávkách.

Dalším vedlejším projevem, o kterém se v souvislosti s užíváním Chlorelly mluví, je houstnutí krve. Chlorella, podobně jako ostatní zelené zeleniny, obsahuje vitamin K, který oslabuje účinnost léku Warfarin. Lidé se sklonem k tvorbě trombu (rodinná anamnéza anebo již v minulosti léčba trombu), by tedy vůbec neměli užívat chlorellu. Její konzumace se nedoporučuje ani při současném užívání léku Warfarin. Ve finále je potřeba říct, že každý doplněk stravy je v případě nemocí vhodné konzultovat se svým lékařem.